桃树上的桃胶能吃吗(桃树上的桃胶可以吃吗)

给您的回答是肯定的，桃胶不仅可以吃，而且还是价格实惠，非常可口的养颜佳品。

桃胶，是桃树树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而形成的，凝固后的干的桃胶呈结晶石状，很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，体积也能变的原来的2-3倍大。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，清润肠胃的效果也绝佳。

桃胶的制作方法，有点像银耳，但又不似银耳需要炖煮那么长的时间。可以搭配红枣、皂角米、时令水果等，桃胶炖煮后会有淡淡的香味，胶质Q弹的口感，绝对是女孩子的爱。

此外这种源自树木分泌物的天然食材，热量低饱腹感强，也是非常不错的减脂瘦身美食，提前一晚抓一小把桃胶浸泡上，次日下午的时候清洗几遍，就可以或蒸或煮做上一小碗，之后就能能量满满的去锻炼了，活力焕发还提高均衡的营养。

接下来和您分享两道简易的桃胶做法：

桃胶炖奶

需要准备：

桃胶20克

（10克的桃胶泡发，一个人喝两小碗的量，所以20克的量，三人份完全够了，灵活掌握即可）

红枣6个

桂圆6个

红糖1块

牛奶300毫升

做法：

1、桃胶需要浸泡18-24小时，泡的时间不能短，要泡到没有硬芯才行。

2、浸泡好的桃胶沥去水分，冲洗掉杂质，撕成小块。红枣洗净，桂圆去壳。

3、加入适量清水，清水的量将将没过桃胶就可以。

4、只要桃胶浸泡的时间够长，不用压力锅炖煮，这个隔水蒸的口感也不错，开水上汽后蒸30分钟，可以用盘子盖在碗的上面，防止水气进去，这样汤汁更细腻、醇香。

5、半小时出锅。

这时候趁热把牛奶浇在上面，有着红糖口感的牛奶，特别好喝，有股淡淡的焦糖味道，很像奶茶，这样一小碗，简直不够喝，不过做好的桃胶不建议隔夜放，所以建议随吃随做，反正制作也这么简单。

玫瑰桃胶皂角米羹

做法：

1、首先要做的就是浸泡，时间要长，基本是一天的时间，至少也要18小时以上，否则桃胶会有硬芯。

2、皂角米也是，浸泡一天的时间，一开始是硬邦邦的圆片片，中途换水几次后，皂角米越来越粘滑，也呈现半透明的状态，最后如凝脂一般。

3、放红糖而不是冰糖，不仅暖宫暖胃的效果更好，而且融合桃胶、红枣后，汤汁的味道更甘甜醇香。

4、玫瑰要放的话，量不要多，也不需要一开始就放，等煮到所有食材都熟透出胶后，再放入干玫瑰，焖熟。

5、所有食材处理好后，都放入砂锅里，放入适量的清水。

6、大火烧开后转小火，盖上盖子煮半小时左右。这时候放入玫瑰，再煮5分钟即可。

7、等温热后，我会放入冰箱，大概1小时。喜欢喝微凉但不冰的那种凉爽口感，甜丝丝的很好喝。

桃树上的桃胶能吃吗 自己摘的桃胶怎么处理

树上的桃胶是可以吃的

桃胶是一种可食用植物胶，晶莹剔透的桃胶在女性朋友眼中就是满满的胶原蛋白。桃胶还有一个非常好听的名字叫桃花泪，桃树留下的晶莹剔透的眼泪。桃胶是桃树在外力作用下树皮产生伤口后分泌的桃油、桃脂。小时候上树摘过桃子的朋友都知道，桃树蹭破皮后渗出的桃胶黏黏的，清洗十分不方便。此时的桃胶水分含量高，还不能称为食用意义上的桃胶。只有经过日晒水分蒸发后的桃油才会凝固成桃胶。如果酷爱美容的女性朋友，不妨采集原生态的桃胶凝脂，自制美容佳品。

被污染后的桃胶不可食用

虽然我们广义上的蔷薇科置物桃和山桃等树皮中渗出的树脂都叫做桃胶，这些桃胶都可以食用。但是经过污染之后的桃胶不宜食用，比如说某一区域明显出现水污染，而用这些被污染的水浇灌出来的桃树，不仅桃子已经被舍弃，即使是桃胶也不能食用。

桃胶的采集

桃胶暴露在桃树枝干上，很容易受灰尘和泥土的污染，所以采集后的桃胶需要经过清水冲洗和处理。桃胶的采集也需要在夏日的雨前完成，因桃胶经过雨水的泡发后品相就会影响很多，市面上常见的桃胶产品都集中在夏季旺季。

1 桃树上的桃胶能吃吗

能吃的。

桃胶是指蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的天然树脂，自家种植的普通的桃树上面分泌出来的桃胶无毒无害，并且蛋白质、糖类、胶质以及微量元素等营养成分，也是可以吃的。

但是要注意一点，桃树易生虫，因此在种植的过程中可能会打农药，采摘桃胶之前一定要先了解清楚近期桃树是否打了农药，以免采摘了含有农药成分的桃胶回去。

2 自己摘的桃胶怎么处理

1.如果刚采摘下的桃胶不打算立即吃，那么可以用桑灰汤浸泡一下，然后晒干，密封保存。

2.如果没有途径弄到桑灰，那么建议将桃胶直接晒干了，再密封保存即可。

3.如果摘下来的桃胶打算立即吃，那么将桃胶浸泡在水中，泡软之后将里面的杂质挑选出来，再换2次水，就可以用来炖甜品吃了。

小贴士：

自家种的桃树，一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品就是桃胶，采收时间通常在夏季，切记一定要在下雨前采收完毕，遇雨水后自然泡发。

3 桃树上的桃胶怎么吃最好 桃胶牛奶

食材：桃胶20克，红枣8颗，桂圆干10颗，牛奶200毫升，冰糖适量。

做法步骤

1.桃胶温水泡10小时，途中换水2-3次，将表面杂质清除。

2.煮开水后先放入桃胶和桂圆干，炖半个小时后，加入冰糖和红枣再炖大概十分钟。

3.最后加入牛奶，搅拌均匀就可以了。

皂角米桃胶雪燕

食材：皂角米5克，雪燕5克，桃胶5克，冰糖、枸杞、水适量。

1.将雪燕、桃胶、皂角米分别放入容器中浸泡12小时，夏天要放进冰箱浸泡。

2.期间要换水2-3次，泡发之后仔细将雪燕和桃胶中的杂质挑选出来。

3.然后将侵泡好的雪燕、桃胶、冰糖、皂角米与800ml纯净水一同放入炖盅并盖上盖子，设置好慢炖。

4.炖好之后将洗净的枸杞撒入，盖上盖子闷一会即可。

4 桃子树上的桃胶有什么功效

1.桃胶中含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成分，食用之后能够起到和血益气、促进血液循环的功效。

2.对于一些因气血不足而经常气色不好、面色苍白、萎黄、暗淡的人群而言，适量吃桃胶还能够帮助改善气色。

3.食用桃胶之后能够增加饱腹感，而且桃胶的热量挺低的，食用桃胶能够减少其他高热量食物的摄入，有利于减肥。

4.桃胶也是一种中药，其性平，味苦，归大肠、膀胱经，有通淋、止痢的功效。